Scopri dove siamo |
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L’osteria da Ugo è un antico palazzo nel centro storico di Verona, a pochi passi dal famoso balcone di Giulietta e dall’Arena.
Che cosa serviamo Oggi? |
Esplora il nostro menù e scopri le nostre specialità, tutti piatti creati artigianalmente con prodotti freschi e di stagione.
Vuoi Prenotare? |
Prenotazione di tavoli, organizzazione di pranzi e cene con menù concordati per eventi, gruppi, imprese o tour operator.
Abbiamo il piacere di proporVi ricette che hanno origine dalla tradizione Veneta e che variano periodicamente, per la reperibilità di prodotti stagionali e la creatività dei nostri cuochi.
Le materie prime impiegate, così come le selezioni di salumi e formaggi, ci vengono consegnate giornalmente da fornitori fidati per la qualità dei loro prodotti e garanzia nel tempo della stessa.
Quando le stagioni lo permettono, utilizziamo una parte del cortile dello storico Palazzo Salvi Erbisti (1700), tuttora sede di una delle più antiche accademie d’Italia e di proprietà del Comune di Verona.
Nelle stalle dello stesso palazzo, dopo uno scrupoloso lavoro di recupero e restauro, abbiamo realizzato l’ultima delle nostre sale.
Michela e Ezio hanno rilevato l’Osteria Da Ugo nel settembre 2007 e ne hanno mantenuto il nome che è del precedente proprietario. Giacomo, dopo aver frequentato il locale Istituto Alberghiero, aiuta il papà nella gestione dell’attività e del Cafè Martèl aperto nel mese di giugno del 2019. Da poco tempo, anche Camilla è impegnata nelle due aziende con compiti organizzativi e amministrativi, continuando così la tradizione di famiglia. L’ambiente rende omaggio alle antiche Osterie Venete da cui trae ispirazione, oltre che per gli arredi, anche per il vino e le ricette proposte.
Al Cafè Martèl, serviamo: Panzerotti, Colazioni, Pranzi, Aperitivi e Pasticceria, quest’ultima anche per l’Osteria da Ugo, che, per tradizione, serve esclusivamente dolci preparati giornalmente dal nostro personale.
A richiesta, realizziamo torte personalizzate per eventi o ricorrenze e la scelta quotidiana è di circa 20 diversi dessert!!
Nella nostra cantina troverete quasi esclusivamente vini prodotti nella provincia di Verona. La zona da cui provengono il maggior numero di etichette è la Valpolicella, ma sono rappresentate anche tutte le altre zone vinicole Veronesi, oltre ad un piccolo assortimento di vini extraterritoriali, per un miglior abbinamento ai nostri piatti.
Una delle tradizioni del nostro ristorante è quella di preparare i dolci… come una volta.
Li prepariamo nella nostra cucina, da sempre e con del personale dedicato a richiesta, realizziamo torte personalizzate per eventi o ricorrenze e la scelta quotidiana è di circa 20 diversi dessert !!
La cantina privata Boscaini, un patrimonio straordinario di famiglia e di territorio, che ora condivide con l’Osteria da Ugo, custode dei sapori e dell’ospitalità veneta.
Nella nostra cantina potete fare un incontro unico e sorprendente con un’ampia selezione di grandi annate di Amaroni Masi e di tutte le annate, dal 2004 ad oggi, di Amarone Costasera. Il vino principe delle nostre tavole è a disposizione degli appassionati veronesi e degli ospiti di tutto il mondo.
Un’altra tradizione del nostro locale è quella di preparare la pasta fresca tutti i giorni Bigoli, maccheroni, spaghetti e fettuccine ma anche tortellini e tortelloni, accompagnati da sughi e ragù preparati, secondo tradizione, con ingredienti freschi e del territorio.