Menu - Osteria da Ugo
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selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Culaccia

    con Giardiniera

    €11,00
  • Carpaccio di Vitello marinato

    con Rucola e Monte Saporito

    €12,00
  • Prosciutto Crudo e Melone

    €12,00
  • Insalata Caprese

    Pomodoro, Mozzarella e Basilico

    €10,00
  • Fiori di Zucchina ripieni

    di Ricotta, Taleggio e Timo

    €12,00
  • Insalata Tiepida di Polipo

    con Patate e Olive Taggiasche

    €12,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Maccheroncini

    al Pomodoro e Basilico oppure al Ragù di Carne

    €8,00
  • Maccheroncini

    con Crema di Piselli, Guanciale di Maiale e Menta

    €9,00
  • Tortelloni alle Erbette

    e Ricotta Affumicata

    €12,00
  • Tortellini di Valeggio

    al Burro e Salvia

    €11,00
  • Tagliolini

    con Porri, Gamberi e Pomodorini

    €12,00
  • Bigoli con Coniglio "a Coltello"

    Zucchine, Pancetta e Pomodorini Confit

    €12,00
  • Gnocchetti di Ricotta

    con Crema al Tartufo

    €14,00

Secondi Piatti

  • Omelette al Monte Veronese e Tartufo della Lessinia

    con Erbette

    €13,00
  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €16,00
  • Guancette di Maiale alla Birra

    €17,00
  • Costolette di Agnello alla Griglia

    €20,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina

    €20,00
  • Piuma di Maiale pesante

    al Sale Nero con Patate al Forno

    €18,00
  • Filetto di Manzo al Recioto e Tartufo della Lessinia

    €22,00
  • Filetto, Costata, Tagliata e Fiorentina

    alla griglia con Verdura Cotta di Stagione

    -
  • Seppie Nere in umido

    con Piselli e Polenta Bianca

    €18,00
  • Tartare di Tonno

    alle Erbette

    €20,00
  • Filetto di Branzino

    alla Mediterranea

    €20,00