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Menu - Osteria da Ugo
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Menu

selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Selezione Formaggi Vaccini Locali

    con Miele

    €12,00
  • Insalata Caprese

    Pomodori, Mozzarella di Bufala e Basilico

    €8,00
  • Fiori di Zucchina

    ripieni di Ricotta, Taleggio e Timo

    €12,00
  • Culaccia con Burrata

    €12,00
  • Patè di Fegatini di Pollo

    con Cipolla caramellata e Cracker al Rosmarino

    €10,00
  • Carpaccio di Vitello

    con Monte saporito e Funghetti sott'Olio

    €12,00
  • "Cicchetto Veneziano"

    Crostini al Rosmarino con Baccalà mantecato

    €12,00
  • Insalata di Polipo tiepida

    con Pomodorini, Patate e Olive

    €13,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Crema di Ceci e Funghi

    €10,00
  • Maccheroncini al Pomodoro Datterino e Stracciatella

    €10,00
  • Gnocchi di Ricotta

    con Burro e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €12,00
  • Bigoli con Ragù di Anatra

    e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €13,00
  • Parmigiana di Melanzane

    €10,00
  • Tortelli di Ugo

    Melanzane, Mandorle e Ricotta con Pesto al Basilico

    €12,00
  • Tortellini di Valeggio

    al Burro e Salvia

    €12,00
  • Tagliolini al Ragù di Crostacei

    €14,00

Secondi Piatti

  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €17,00
  • Filetto di Manzo al Recioto

    e Tartufo della Lessinia

    €23,00
  • Costolette di Agnello a Scottadito

    €20,00
  • Seppie alla "Veneziana" al Nero

    con Polenta bianca

    €18,00
  • Sautè di Rana Pescatrice

    con Caponata di Verdure

    €20,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina

    €20,00
  • Piuma di Maiale Iberico

    con Sale affumicato

    €20,00
  • Filetto, Costata, Tagliata e Fiorentina

    alla griglia

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  • Tagliata di Cavallo

    con Cipolla Rossa fondente e scaglie di Monte saporito

    €19,00
  • Bellavista di Verdure cotte

    €6,00