Menu - Osteria da Ugo
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Menu

selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Soppressa Veneta con Aglio

    e Polentina morbida

    €10,00
  • Pan Brace alle Noci

    con Formaggio Verde piccante e Miele al Tartufo

    €12,00
  • Carpaccio di Vitello

    con Cavolo Cappuccio, Semi di Senape e Monte saporito

    €12,00
  • "Cicchetto Veneziano"

    Crostini al Rosmarino con Baccalà mantecato

    €12,00
  • Selezione Formaggi Vaccini Locali

    con Miele

    €12,00
  • Culaccia con Giardiniera fatta da Noi

    €12,00
  • Radicchio di Treviso gratinato

    con Formaggio Monte Veronese, Uvetta e Pinoli

    €13,00
  • Selezione di Ugo

    Pan Brace, Cicchetto Veneziano e Carpaccio di Vitello

    €16,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Zuppa di Verdure

    con Crostone al Gruviera

    €10,00
  • Maccheroncini Cacio e Pepe

    €12,00
  • Tortelli al Grano Saraceno

    con Verze e Patate guarniti con Pancetta croccante

    €12,00
  • Tortellini di Valeggio

    in Brodo di Carne o al Burro e Salvia

    €12,00
  • Gnocchetti di Ricotta e Zucca

    al profumo di Menta e "Tastasal"

    €13,00
  • Bigoli con Ragù di Anatra

    e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €13,00
  • Tagliolini al Ragù di Crostacei

    €14,00

Secondi Piatti

  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €18,00
  • Lombata di Vitello al Recioto Bianco

    e Tartufo della Lessinia

    €22,00
  • Guancette di Manzo brasate all'Amarone

    €20,00
  • "Pastisada de Caval" (Stracotto di Cavallo)

    con Polenta

    €18,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina

    €20,00
  • Filetto, Costata, Tagliata e Fiorentina

    alla griglia

    -
  • Baccalà alla Vicentina

    con Polenta

    €18,00
  • Spezzatino di Piovra

    con Salicornia e Polenta Bianca

    €18,00

Menù Degustazione dell’Osteria

Selezione di Ugo

Pan Brace, Cicchetto Veneziano e Carpaccio di Vitello

 

Bigoli con Sugo d’Anatra

 e Tartufo Scorzone della Lessinia

 

 Lombata di Vitello al Recioto Bianco

e Tartufo della Lessinia

 

Porzione di Dolce a Scelta

di nostra produzione

 

€40,00

con 3 Bicchieri di Vino consigliati, in abbinamento ai Piatti

 

€50,00

 

il coperto è incluso