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Menu - Osteria da Ugo
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selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Tagliere di Salumi tipici locali

    con Giardiniera di Ugo (per due persone)

    €24,00
  • Speck di Anatra affumicato

    con Insalatina di stagione e Vinaigrette all'Arancia

    €14,00
  • Pan Brace alle Noci

    con Formaggio Verde piccante e Miele al Tartufo

    €14,00
  • Piatto Lessino

    Polenta, Funghi, Formaggio Asiago e Speck

    €14,00
  • Carpaccio di Manzo

    marinato nel Valpolicella con Radicchio di Castelfranco e scaglie di Vezzena

    €14,00
  • Fritto di Alici e Carciofi

    con Maionese all'Erba Cipollina

    €14,00
  • Baccalà mantecato

    con Crostino di Focaccia al Nero di Seppia

    €14,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Zuppa di Cipolle Gratinata

    €12,00
  • Tortelli di Ugo

    ripieni di Zucca con Guanciale di Sauris e Formaggio Vezzena

    €14,00
  • Gnocchetti di Polenta

    con Fonduta di Gorgonzola d.o.p.

    €14,00
  • Tortellini di Valeggio

    al Burro e Salvia

    €14,00
  • Pappardelle di Grano Saraceno

    con Ragù di Capriolo

    €14,00
  • Bigoli con Ragù di Anatra

    e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €15,00
  • Maccheroncini al Ragù di Crostacei

    €15,00

Secondi Piatti

  • Selezione Formaggi Locali

    con Miele, Marmellate e Pane alle Noci

    €18,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina e Pane Brioche

    €22,00
  • Rognone di Vitello trifolato

    sfumato al Brandy con Cialda di Polenta croccante

    €20,00
  • Guancia di Manzo brasata

    al Vino Rosso della Valpolicella

    €20,00
  • Ossobuco di Vitello

    con Polenta

    €20,00
  • Pastisada de Caval

    (Stracotto di Cavallo) con Polenta

    €20,00
  • Filetto di Manzo al Recioto

    e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €26,00
  • Baccalà alla Vicentina

    con Polenta

    €20,00
  • Filetto di Branzino

    €24,00
  • Costolette di Agnello

    a Scottadito

    €22,00
  • Tagliata di Cavallo

    con Radicchio di Treviso e scaglie di Parmigiano

    €22,00
  • Tagliata di Manzo

    con Olio alle Erbette

    €22,00
  • Fiorentina

    (pezzatura a partire da 1 chilo)

    all'etto €7,00
  • Insalata Mista

    €5,00
  • Bellavista di Verdure cotte

    €7,00
  • Patate al Forno

    €4,50

Dolci

Il personale di Sala sarà lieto di illustrarVi le proposte del giorno.
  • Salame dolce al Cioccolato

    €7,00
  • Budino Diplomatico di Verona

    €7,00
  • Crostata di Frutta

    €7,00
  • Mousse al Cioccolato e Frutti Rossi

    (senza Glutine)

    €7,00
  • Linzer Torte

    €7,00
  • Zuppa Inglese

    €7,00
  • Tiramisù Classico

    €7,00
  • Torta al Limone e Meringa morbida

    €7,00
  • Cheese Cake

    (con Robiola)

    €7,00
  • Sorbetto

    €4,00