Menu - Osteria da Ugo
15299
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15299,page-parent,bridge-core-1.0.6,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-18.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.5,vc_responsive
 

Menu

selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Tagliere di Salumi tipici locali

    con Giardiniera

    €12,00
  • Formaggi Vaccini Locali

    una Selezione con Miele e Marmellate dell'Osteria

    €12,00
  • Selezione di Salumi e Formaggi

    prodotti locali selezionati dall'Osteria

    €16,00
  • Carpaccio di Vitello marinato

    con Formaggio Monte ubriaco e Carciofini in Agrodolce

    €12,00
  • Culaccia

    con Burrata Affumicata

    €12,00
  • Fiori di Zucchina ripieni

    di Ricotta, Taleggio e Timo

    €12,00
  • Selezione di Ugo

    Fiori di Zucchina, Carpaccio di Vitello e Culaccia

    €16.00
  • Insalata Caprese

    Pomodori, Mozzarella di Bufala e Basilico

    €8.00
  • Prosciutto Crudo e Melone

    €10.00
  • Insalata di Polipo tiepida

    con Patate e Olive

    €12,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Pasta e Fagioli tiepida

    €8,00
  • Tortellini di Valeggio

    in Brodo o al Burro e Salvia

    €11,00
  • Maccheroncini alla Crudaiola

    con Pomodori Costoluti e Ricotta Marzotica

    €10,00
  • "Pasticcio dell'Ortolano" (Lasagne al Forno)

    con Verdure

    €10,00
  • Bigoli

    al Sugo d'Anatra e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €12,00
  • Tortelli Ricotta e Spinaci

    con Crema di Grana Padano e Zafferano

    €12,00
  • Gnocchi di Patate

    con Salsa di Pomodoro e Basilico

    €10,00
  • Linguine alle Vongole Veraci

    e Pesto al Basilico

    €13,00

Secondi Piatti

  • Tartare di Ugo

    con Insalatina di Verdure

    €20,00
  • Suprema di Pollo

    ai Funghi con Patate al forno e Verdure di stagione

    €15,00
  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €16,00
  • Vitello Tonnato

    con Capperi

    €15,00
  • Costolette di Agnello a Scottadito

    con Patate al forno e Verdura di stagione

    €19,00
  • Filetto, Costata, Tagliata e Fiorentina

    alla griglia con Verdura Cotta di Stagione

    -
  • Filetto di Manzo al Recioto e Tartufo

    con Verdura di stagione

    €22,00
  • Omelette al Tartufo Scorzone della Lessinia

    con Spinaci e Formaggio Monte Veronese

    €15,00
  • Tartare di Tonno

    con Olio alle Erbette con Crostini e Verdura di stagione

    €18,00
  • Filetto di Branzino

    con Salsa alle Erbette e Pomodoro Confit, Patate e Verdura

    €20,00
  • Grigliata di Pesce e Crostacei gratinati

    con Insalatina

    €22,00

Menù Degustazione dell’Osteria

Fiori di Zucchina ripieni

di Ricotta, Taleggio e Timo

 

Bigoli con Sugo d’Anatra

e Tartufo Scorzone della Lessinia

 

Piuma di Maiale pesante

con Cavolo Cappuccio e Cipolline caramellate

 

Porzione di Dolce a Scelta

Menù Degustazione di Pesce

Insalata di Polipo tiepida

con Patate e Olive

 

Tagliolini alle Vongole Veraci

e Pesto al Basilico

 

Grigliata di Pesce e Crostacei gratinati

con Insalatina

 

Porzione di Dolce a Scelta