Menu - Osteria da Ugo
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Menu

selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Tagliere di Salumi tipici locali

    con Polenta e Giardiniera

    €12,00
  • Formaggi Vaccini Locali

    una Selezione con Miele e Marmellate dell'Osteria

    €12,00
  • Selezione di Salumi e Formaggi

    un misto selezionato dall'Osteria

    €16,00
  • Insalata Caprese

    Pomodori, Mozzarella di Bufala e Basilico

    €10,00
  • Arrosto di Prosciutto della Lessinia

    con Burrata affumicata

    €12,00
  • Punta d'Anca marinata nel Vino

    con Cetriolini in Agrodolce e Form. Monte Ubriaco

    €12,00
  • Fiori di Zucchina

    ripieni di Ricotta, Taleggio e Timo

    €12,00
  • Selezione di Ugo

    Fiori di Zucchina, Punta d'Anca e Arrosto di Prosciutto

    €16.00
  • Acciughe del Cantabrico

    con Pane tostato, Burro e Indivia croccante

    €13,00
  • Pesce Spada affumicato

    con Pane tostato, Burro e Insalatina

    €12,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Zuppa del Giorno

    proposta dell'Osteria che varia periodicamente

    €8,00
  • Maccheroncini al Sugo di Pomodoro e Basilico

    €8,00
  • Parmigiana di Melanzane

    €10,00
  • Fettuccine al Burro

    e Tartufo Scorzone

    €12,00
  • Bigoli con Ragù di Coniglio

    con Piselli

    €10,00
  • Tortelli di Valeggio

    in Brodo o al Burro e Salvia

    €11,00
  • Gnocchetti di Patate e Ortiche

    ai Funghi

    €12,00
  • Linguine alle Vongole Veraci

    e Pesto di Basilico

    €13,00
  • Tortelli al Curry e Zafferano

    con Crostacei e Asparagi di Mare

    €13,00

Secondi Piatti

  • Tartare alla Ugo

    con Insalatina

    €20,00
  • Suprema di Pollo

    con Rucola e Pomodorini

    €15,00
  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €16,00
  • Guancette di Vitello alla Birra

    con Tortino di Patate

    €18,00
  • Lombata di Agnello alla Senape

    con Patate al forno e Verdura cotta di stagione

    €19,00
  • Filetto di Manzo al Recioto e Tartufo

    con Patate al Forno e Verdura cotta di Stagione

    €22,00
  • Filetto, Costata, Tagliata, Fiorentina e Costolette di Agnello

    anche alla griglia con Verdura Cotta

    -
  • Grigliata di Pesce e Crostacei gratinati

    con Insalatina

    €22,00
  • Trancio di Pesce Spada al Salmoriglio

    con Insalatina

    €20,00

Menù Degustazione dell’Osteria

Selezione di Ugo

Fiori di Zucchina, Punta d’Anca e Arrosto di Prosciutto

 

Gnocchetti di Patate e Ortiche

ai Funghi

 

Tartare di Ugo

con Insalatina

 

Porzione di Dolce a Scelta

Menù Degustazione di Pesce

Pesce Spada affumicato

con Pane tostato, Burro e Insalatina

 

Tortelli al Curry e Zafferano

con Crostacei e Asparagi di Mare

 

Grigliata di Pesce e Crostacei gratinati

con Insalatina

 

Porzione di Dolce a Scelta