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Menu - Osteria da Ugo
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selezione di piatti stagionali proposti dall'Osteria

Piccoli Pasti

  • Tagliere di Salumi tipici locali

    con Giardiniera

    €15,00
  • Pan Brace alle Noci

    con Formaggio Verde piccante e Miele al Tartufo

    €11,00
  • Piatto "Lessino"

    Polenta, Speck, Monte Veronese e Funghi

    €12,00
  • Patè di Fegatini di Pollo

    con Cipolla caramellata e Cracker al Rosmarino

    €12,00
  • Carpaccio di Vitello

    con Monte saporito , Cavolo Cappuccio e Semi di Senape

    €12,00
  • Selezione Formaggi Vaccini Locali

    con Miele

    €12,00
  • Trippa alla Parmigiana

    con Crostini

    €10,00
  • "Cicchetto Veneziano"

    Crostini al Rosmarino con Baccalà mantecato

    €12,00
  • Insalata di Polipo tiepida

    con Pomodorini, Patate e Olive

    €13,00

Primi Piatti

a richiesta senza glutine
  • Pasta e Fasoi

    €10,00
  • Maccheroncini con Ragù di Coniglio e Salvia

    €12,00
  • Tortelli di Ugo

    Radicchio e Ricotta, con Tastasal, Monte Veronese

    €12,00
  • Bigoli con Ragù di Anatra

    e Tartufo Scorzone della Lessinia

    €14,00
  • "Pasticcio dell'Ortolano"

    (Lasagne al Forno con Verdure)

    €12,00
  • Gnocchi di Ricotta e Erbette

    con Funghi di Bosco

    €12,00
  • Tortellini di Valeggio

    al Burro e Salvia

    €12,00
  • Tagliolini alla Marinara

    €14,00

Secondi Piatti

  • "Pastisada de Caval" (Stracotto di Cavallo)

    con Polenta

    €17,00
  • Fegato di Vitello alla Veneziana

    con Polenta

    €18,00
  • Filetto di Manzo al Recioto

    e Tartufo della Lessinia

    €23,00
  • Baccalà alla Vicentina

    con Polenta

    €20,00
  • Seppie alla "Veneziana" al Nero

    con Polenta bianca

    €19,00
  • Guancette di Manzo brasate all'Amarone

    con Sale affumicato

    €20,00
  • Ossobuco di Vitello in Umido

    con Polenta

    €20,00
  • Tartare di Ugo

    con Insalatina

    €20,00
  • Filetto, Costata, Tagliata e Fiorentina

    alla griglia

    -
  • Bellavista di Verdure cotte

    €6,00