In occasione del capodanno, l’Osteria di Ugo è lieta di proporvi
una selezione di piatti per la cena di fine anno.

Un piatto a scelta tra
Insalatina tiepida di Gallina in Saor
Tortino ai Funghi con Fonduta di Monte Veronese
Baccalà mantecato con Chips di Polenta Bramata
Carpaccio di Polipo con Caponata di Ugo
Un piatto a scelta tra
Bigoli con Ragù di Anatra e Tartufo della Lessinia
Tortelli di Ugo ripieni di Radicchio Verona con scaglie di Parmigiano e riduzione di Balsamico
Pappardelle allo Zafferano con Capesante e Carciofi
Maccheroncini con Ragù di Coda di Rospo Olive Taggiasche e Pesto di Cime di Rapa
Un piatto a scelta tra
Tartare di Manzo con Midollo Arrosto, Pane Rustico e Radicchio di Castelfranco
Filetto di Manzo al Recioto e Tartufo della Lessinia
Baccalà alla Vicentina con Polenta morbida
Treccia di Branzino con Funghi Porcini e Erbette
Vasta scelta di Dolci delle Festività
Compresi nei menù:
Coperto, Entrèe, Acqua Minerale, Spumante di Benvenuto, Dolce e Caffè
due portate a scelta tra:
antipasto e primo oppure antipasto e secondo oppure primo e secondo